В 2017-2018 учебном году в Калмыкии по фактам нарушений санитарного законодательства при организации питания детей в детских организованных коллективах специалистами Роспотребнадзора по РК возбуждено 229 административных дел, наложено штрафов на общую сумму более 421 тысяча рублей. 

В официальном справке ведомства отмечается, что по итогам 2017-2018 учебного года охват горячим питанием в общеобразовательных учреждениях остался на уровне предыдущего учебного года  и составил 79,5 % от общего количества школьников. При этом охват питанием школьников с 1-4 классы составил – 93,3 %, с 5-11 классы – 69,1 %. В двух общеобразовательных учреждениях республики не организовано питание среди детей школьного возраста по причине отсутствия пищеблоков. Во всех 118-ти объектах дошкольных организаций региона процент охвата горячим питанием составляет 100 %.

Были проведены лабораторно-инструментальные исследования проб готовых блюд и пищевого сырья по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, гигиеническая оценка примерного двухнедельного меню и выполнения суточных норм питания. Основной характер выявленных нарушений: отсутствие сопроводительных документов на поступающие продукты, отсутствие уборочного инвентаря, несоблюдение правил мытья посуды, инвентаря, несоблюдение условий хранения продуктов, технологии приготовления блюд, неправильное оформление документации, отсутствие должного контроля со стороны медицинских работников за организацией питания.

В пяти случаях при проверках выявлено исключение отдельных видов продуктов из меню –  «сыр твердый», кисло-молочные продукты, рыба, колбасы,  соки.

 

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Добавить комментарий

Комментарии публикуются после модерации.


Защитный код
Обновить