В Калмыкии в ходе проверки индивидуального предпринимателя, занимающегося производством пельменей, специалистами межрегионального управления Россельхознадзора выявлены нарушения требований безопасности пищевой продукции.

«На предприятии не проводятся периодические лабораторные исследования продукции, смывы инвентаря и оборудования по показателям качества и безопасности, предусмотренных программой производственного контроля. Кроме того, на произведенной продукции, находящейся на хранении, отсутствовала маркировка, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
Предприниматель был привлечен административной ответственности и получил предписание на устранение выявленных нарушений.